Maior paçoca do mundo quebra novo recorde em Boa Vista com 1.547,5 kg
- Portal Via Roraima
- 8 de jun.
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O sabor inconfundível da tradição roraimense voltou a fazer história neste sábado (7), durante a celebração dos 25 anos do Boa Vista Junina. A icônica Maior Paçoca do Mundo superou todas as marcas anteriores e atingiu impressionantes 1 tonelada e 547,5 kg, consolidando-se como uma das atrações mais aguardadas e queridas do evento.
A iguaria, que mistura a essência das culturas indígena e nordestina, foi servida a mais de 18 mil pessoas em porções de 200 gramas – o dobro do tamanho distribuído no ano anterior. Desde sua estreia em 2015, a paçoca vem crescendo ano a ano, tornando-se não apenas um símbolo afetivo da culinária regional, mas também um destaque de repercussão nacional e internacional.
Em 2024, o prato já havia entrado para o Guinness World Records com 1.356 kg, e a meta da edição deste ano foi ultrapassar esse feito – objetivo que foi atingido com êxito graças ao esforço conjunto de dezenas de profissionais em um verdadeiro mutirão de sabores.
“Essa conquista é de todo o povo de Boa Vista. A paçoca é mais do que um prato típico. Ela representa a nossa identidade, nossas raízes e nossa união”, declarou o prefeito Arthur Henrique, que também participou ativamente da distribuição da iguaria ao público.
Entre os ingredientes usados na superpaçoca estavam 2.700 kg de carne fresca, 750 kg de farinha de mandioca e 90 kg de cebola, além de manteiga e óleo – todos cuidadosamente preparados com dedicação e afeto.
Com esse novo marco, a Maior Paçoca do Mundo reafirma seu status de patrimônio cultural e imaterial de Boa Vista, título conquistado em 2022, e se consolida como estrela principal do arraial, além de figurar como embaixadora da cultura local na mídia nacional.
Histórico de crescimento da Maior Paçoca do Mundo:
2015 – 500 kg
2016 – 775 kg
2017 – 856 kg
2018 – 1.023 kg
2019 – 1.050 kg
2022 – 1.131 kg
2023 – 1.264 kg
2024 – 1.356 kg
2025 – 1.547,5 kg
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